-Valutazione dello stato nutrizionale (anche a domicilio), mediante analisi antropometrica e esame bioimpedenziometrico (BIA Akern)

- Elaborazione di piani alimentari personalizzati in base alle condizioni fisiopatologiche del paziente

- Riabilitazione nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare in collaborazione con medici specialisti in psichiatria e psicoterapeuti

-Corsi di educazione alimentare (rivolti al singolo individuo, al gruppo o ai bambini)

- Attività di consulenza per società sportive, palestre, centri fitness e centri estetici

-Sviluppo di corsi di cucina: come cucinare per dimagrire mangiando con gusto

- Consulenza nella corretta gestione igienica delle mense e della ristorazione collettiva

-CONSULENZE NUTRIZIONALI ONLINE. Entra nel portale www.ilportaledeibiologi.it, registrati, cerca il mio nome tra i professionisti (Dott.ssa Nicoletta Maria Grazia Pugliese) e prenota subito la tua consulenza nutrizionale online tra i pochi posti disponibili. Abbattiamo le distanze, ma soprattutto abbattiamo l'abusivismo (il portale consente di prenotare visite nutrizionali solo con professionisti regolarmente iscritti all'Ordine dei Biologi). 

Alimentazione e donna: alimentazione nelle diverse fasi del ciclo mestruale, sindrome dell'ovaio policistico PCOS, endometriosi, candida, cistite, amenorrea, inestetismi della cellulite, gravidanza, allattamento, fertilità e nutrizione nella procreazione medicalmente assistita, menopausa.

Protocolli dietetici: dieta Mediterranea, dieta anti-infiammatoria, dieta Low Fodmaps, cronobiologia alimentare, dieta chetogenica, dieta ciclica, dieta Dash, dieta molecolare, protocolli di ricomposizione corporea, digiuno intermittente, dieta paleo, diete vegetariane e vegane.

Patologie dell'apparato gastrointestinale accertate: disfagia, reflusso gastroesofageo, ernia iatale, gastrite e ulcere gastriche, sindrome da iperproliferazione batterica (Sibo), sindrome dell'intestino irritabile (Ibs), intolleranza al lattosio, sindrome da permeabilità intestinale, celiachia e gluten sensitivity, steatosi epatica non alcolica.

Condizioni patologiche accertate: obesità e sovrappeso, malnutrizione, sarcopenia, ipertiroidismo e ipotiroidismo, sindrome metabolica: diabete, ipertensione arteriosa, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia; patologie renali, disturbi del comportamento alimentare, malattie cardiovascolari, patologie oncologiche.

Condizioni fisiologiche: infanzia, adolescenza, età adulta, terza età.

Nutrizione sportiva: sport di potenza, sport di combattimento, sport di endurance (atletica leggera, ciclismo), sport misti (nuoto, tennis, calcio, pugilato).